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Easy Esselstyn Diet Recipes
with Pictures: Shopping
Produce
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Produce |
Produce |
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Klaus |
Celery Root |
Serving Size: 100g.
Good: Very high in Vitamin C (15%), Manganese,
Magnesium, Potassium, Vitamin B6. |
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Arugula Leafy Vegetable: Soft and
Mild |
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Cilantro Herb: Strong Flavor |
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Thyme Herb |
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Scallions (Green Onions) Herb: Mild Onion Flavor |
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Clover Sprouts |
Serving Size: 1 oz, Servings per container: 4.
Ingredients: Clover sprouts |
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Flat-Leaf Parsley |
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Used in 079 White Bean&Eggplant Hummus |
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Peppermint |
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Spearmint |
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Sage |
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Marjoram |
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Collard Greens |
Collard Greens with Rice
(066) |
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Used in 066 Collard Greens with Rice. |
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picture for link to dinner |
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Jalapeno Pepper |
Vegetarian Chili (063) |
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Used in 063 Vegetarian Chili. 069 Mexican Chili Mole 079 White Bean&Eggplant Hummus . |
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Poblano Pepper |
Mexican Chili Mole (069) |
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Used in 069 Mexican Chili Mole. |
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Cauliflower |
Cauliflower Potato Curry
(010) |
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Used in 010 Cauliflower Potato Curry. |
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Green Cabbage |
Yellow Turnip Vegetable
Soup (005) |
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Used in 005 Yellow Turnip Vegetable Soup |
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White Eggplant |
White Bean & Eggplant
Hummus (079) |
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Used in 079 White Bean&Eggplant Hummus |
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Not
linked yet |
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Info |
Sweet Potatoes
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Shape: short, blocky storage
root with tapered ends Skin: smooth, thin, variant color from
white to purple Flesh: moist and sweet Grown: in US |
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Info |
Jams
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Shape: long, cylindrical Skin: rough, scaly Flesh: dry, starchy Grown: in Caribe and Africa, Asia |
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Used in 072 Radicchio, Fennel and Pear Salad 088 Roasted Turkish Eggplant |
Fennel (Anise)
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Radicchio, Fennel and Pear
Salad (072)
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088 Roasted Turkish Eggplant |
White Peaches
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Roasted Turkish Eggplant
(088)
Not
linked yet |
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088 Roasted Turkish Eggplant |
White Sweet Onion
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Roasted Turkish Eggplant
(088)
Not
linked yet |
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